五星級酒店還有“凈土”嗎？
又一則五星級酒店的丑聞曝光了。
11月14日晚上8時(shí)許，微博大V @花總丟了金箍棒 發(fā)布視頻《杯子的秘密》，曝光10余家五星級連鎖酒店服務(wù)員用客人浴巾擦拭杯具、馬桶的視頻，引發(fā)網(wǎng)友廣泛吐槽，惡心了眾多朋友圈。
據(jù)最新消息，11月15日上午，北京各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門已經(jīng)對涉事的幾家酒店進(jìn)行了現(xiàn)場取樣調(diào)查，目前實(shí)驗(yàn)樣品已經(jīng)送往有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測，實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來后將對外公開。
（拍攝設(shè)備已在退房時(shí)拆除）
其實(shí)，五星級酒店“不講衛(wèi)生”，也不算什么新鮮事了。中國網(wǎng)政協(xié)頻道（《議庫》APP平臺）小編注意到，2017年9月，就曾有獨(dú)立測評機(jī)構(gòu)曝光五星級酒店存在不換床單、不洗浴缸、不擦馬桶、不洗漱口杯等衛(wèi)生亂象，評測涉及多個(gè)知名酒店。
很多網(wǎng)友也評論：這事兒司空見慣，眼不見為凈。有一些網(wǎng)友貢獻(xiàn)出自己的“秘籍”——“全副武裝上陣”，盡量避免和酒店的東西接觸。
還有一位微博網(wǎng)友的評論把小編驚到了，emmmm……這位網(wǎng)友，請說出你的故事。
一塊臟浴巾擦遍杯子和廁所
“花總丟了金箍棒”在接受媒體采訪時(shí)透露，他一共暗訪了30多家五星酒店，視頻《杯子的秘密》曝光的僅僅是拍攝效果相對清晰、比較有代表性的14家，事實(shí)上酒店衛(wèi)生亂象的波及面將近100%。
這位大V主要是通過在酒店客房的洗手間放置一個(gè)隱蔽的攝像頭，來拍攝客房服務(wù)人員的清潔工作，而拍攝的重點(diǎn)便是酒店杯子的清潔。
《杯子的秘密》曝光的酒店包括北京康萊德酒店、北京柏悅酒店、福州香格里拉酒店、貴陽貴航喜來登酒店、南昌喜來登酒店、上海寶格麗酒店、上海四季酒店、上海浦東文華東方酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海璞麗酒店、上海浦東麗思卡爾頓酒店、上海外灘華爾道夫酒店、北京頤和安縵酒店、北京王府半島酒店。這14家酒店每晚的參考房價(jià)從一千多元到五千元左右。
在視頻中可以看到，使用同一塊臟抹布，或臟浴巾、臟海綿擦拭杯子、洗手臺、鏡面的現(xiàn)象在14家酒店中普遍存在。
部分酒店被拍攝到的衛(wèi)生亂象甚至更為嚴(yán)重。例如，售價(jià)約每晚3000元的上海浦東麗思卡爾頓酒店的客房服務(wù)人員拿顧客用了一半的洗發(fā)水來洗咖啡杯，后又將擠過的半瓶洗發(fā)水放回繼續(xù)給顧客用；售價(jià)約每晚4500元的上海寶格麗酒店，工作人員從衛(wèi)生間垃圾桶里檢出顧客丟棄的一次性杯蓋，在自己的T恤上擦拭了幾下，繼續(xù)蓋在杯子上供顧客使用。
為何要偷拍這樣一個(gè)視頻？“花總丟了金箍棒”告訴媒體：“我住了6年的酒店，但這個(gè)視頻不是拍攝了6年，是去年我在南京入住一家酒店，進(jìn)房間時(shí)正好看見清潔大姐用我的浴巾在擦拭杯具。那條浴巾我才剛擦完腳，當(dāng)時(shí)心里便有陰影……后來我還想了解更昂貴的酒店做法是否一樣，所以也挑了3000元以上的酒店入住，但發(fā)現(xiàn)全部酒店都‘中招’?！?/p>
視頻中涉及上海的共有7家。11月15日，上海市旅游局對澎湃新聞的記者表示，高度關(guān)注媒體的報(bào)道，正在核實(shí)調(diào)查。對證據(jù)確鑿的涉事酒店，將積極協(xié)調(diào)各相關(guān)執(zhí)法部門予以嚴(yán)處。同時(shí)，將向國家星級評定部門建議，及時(shí)修補(bǔ)相關(guān)評定標(biāo)準(zhǔn)，從源頭防止此類事件的發(fā)生，確保星級賓館飯店的服務(wù)質(zhì)量，讓消費(fèi)者放心。
有意思的是，爆料的大V在15日凌晨1:42又發(fā)布了一條微博：“我很慫的，常住的幾家都沒曝，抬頭不見低頭見，下次請讓我正常入住，謝謝。 ”
所以，知道臟又怎么樣？還不是照樣得住。這就是消費(fèi)者的無奈。
五星級酒店“杯具”為啥屢次發(fā)生？
屢曝不止但基本毫無改進(jìn)，酒店的衛(wèi)生問題逐漸成了消費(fèi)者默認(rèn)的一條“潛規(guī)則”。
2017年12月26日，哈爾濱三家五星級酒店的客房清潔存在“用馬桶刷刷杯子”“床尾巾不及時(shí)更換”“馬桶里洗抹布”等問題；去年七夕，有網(wǎng)友隨機(jī)挑選了幾家快捷酒店，進(jìn)行設(shè)施、環(huán)境和衛(wèi)生等實(shí)測，結(jié)果令人發(fā)毛：有的塵土污垢不少，有的血跡毛發(fā)橫生，有的噪音超標(biāo)，有的毛巾殘破……
澎湃新聞分析認(rèn)為，在酒店行業(yè)，上午12點(diǎn)前退房，下午2點(diǎn)或3點(diǎn)才能辦理入住，一直是行業(yè)守則。這一規(guī)則設(shè)定的意圖其實(shí)很明顯，就是為了給客房打掃留出時(shí)間。而對于每個(gè)五星酒店，其對于客服的清潔標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)都有著明確的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并也設(shè)置了諸多內(nèi)部檢查措施。但這些規(guī)則在實(shí)際執(zhí)行中，很難被落實(shí)。
執(zhí)行力不行的現(xiàn)實(shí)因素是酒店入住率太高。絕大多數(shù)五星酒店，客房數(shù)都在兩三百間以上，有些酒店客房數(shù)甚至能超過1000間。如此龐大的客房體量，加之酒店退房的規(guī)定，就很容易造成在入住時(shí)段客房“擁擠”。從客人退房，客房部打掃，主管檢查，到重新上架，這個(gè)過程業(yè)內(nèi)稱之為“做房”。而客房總體做房效率，直接影響客人入住等待時(shí)間，客人的等待時(shí)間則直接影響住客對這間酒店的評價(jià)，成為其下次是否入住的標(biāo)準(zhǔn)之一。
一般而言，基礎(chǔ)房型整套做房流程嚴(yán)格執(zhí)行，需耗費(fèi)不少于1小時(shí)的時(shí)間，套房等其他房型更甚。也就是說，如果要提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的客房，總耗費(fèi)時(shí)間將不低于數(shù)百小時(shí)，這里就會存在巨大的人力成本，和住客等待導(dǎo)致的差評風(fēng)險(xiǎn)。因此，為了在退房和入住的交叉時(shí)段，打掃出足夠數(shù)量的客房以供前臺安排住客入住，酒店的管理層必然會將硬性指標(biāo)施加于客房打掃員工身上，這也就必然導(dǎo)致客房清潔上的不達(dá)標(biāo)。
與此同時(shí)，監(jiān)管介入也很難保證酒店行業(yè)的衛(wèi)生水平。杯子的清潔是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，除非客人盯著保潔人員清理，否則就只能送到實(shí)驗(yàn)室去檢測了。即使是行政主管部門抽測檢查，也沒法保證檢測過后的所有杯具符合標(biāo)準(zhǔn)。
有人建議，從行業(yè)的從業(yè)者入手。比如，全國政協(xié)委員、四川明宇集團(tuán)有限公司董事長張建明就表示，建設(shè)從業(yè)人員職業(yè)信用體系，讓每一個(gè)從業(yè)人員都隨身攜帶“職業(yè)信用卡”。他提出，目前缺少一個(gè)平臺，能讓雇主掌握應(yīng)聘者的就業(yè)狀況和歷史，信息的交流是不對稱的。如果能像信用卡的管理一樣，用卡者在一家銀行有逾期還款的行為，就會被記錄在信用檔案中，其他銀行也能因此查閱到，這就會規(guī)范從業(yè)人員“珍視信用”。
也有評論認(rèn)為，只能在要求監(jiān)管再度加強(qiáng)對酒店行業(yè)的檢查規(guī)范和處罰整治之外，利用市場的力量，讓消費(fèi)者用腳選擇。比方說，建立起黑名單制度，無論是監(jiān)管發(fā)現(xiàn)還是消費(fèi)者舉報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)的酒店，就給予上黑名單全國通報(bào)，讓消費(fèi)者來選擇是否還要入住。
當(dāng)然，在行業(yè)自律還不足夠有成效，監(jiān)管還沒有足夠到位的情況下，眾多網(wǎng)友也是“八仙過海，各顯神通”：
網(wǎng)友小貼士
帶上隔臟睡袋；
也可以直接穿長袖長褲的睡衣睡覺，空調(diào)開低點(diǎn)就是了；
自用品請自帶。包括牙刷、牙杯、拖鞋、洗發(fā)水、沐浴露、剃須刀這些自用品；
熱水壺使用前先燒一壺開水，倒掉。實(shí)在不放心的話，自己帶個(gè)便攜的燒水壺；
帶上消毒濕巾。遙控器、各種開關(guān)、馬桶圈等等擦過一遍再用；
讓工作人員當(dāng)面更換床品。如果入住實(shí)在不放心，大可以直接要求保潔人員在你面前再次更換床品。
資料來源：新浪微博、新京報(bào)、澎湃新聞、觀察者網(wǎng)、封面新聞、福州廣播電視臺等
轉(zhuǎn)載請注明出處：中國網(wǎng)政協(xié)頻道（《議庫》APP平臺）
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